飲食店のホールとキッチン、どっちが大変？
「飲食店でアルバイトをしよう」と決めたはいいけど・・・
「ホールとキッチンがあるけど、どっちにしようかな？」
「どっちが自分に向いているんだろう？」
「どっちの方が楽で、どっちの方が大変なのかな？」
こんなことを考えたりしてませんか？
今回は、そんなあなたのお悩みにボクがお答えします。
実は、キッチンには女性のバイトが結構いるのに・・・
「女でも飲食店のキッチンで採用してもらえるのかな？」
こんな風に思っている女性の方が、結構いるようですね。
というのは、実際にボクと一緒にキッチンで働いている女性の何人かから、バイトを始める前は「女はホールで、男はキッチン」というイメージを持っていたという話を聞いたことがあるからです。
だから、キッチン志望でバイトの応募をしても、採用されるとしたら、ホールじゃないとダメなんじゃないかと不安だったということでした。
それでも、もしかしたらと思って、試しに応募して面接してみたらキッチンで採用されたというのです。
ファミレスや居酒屋のチェーン店では、女性だからキッチンで採用されないなんてことは普通はないので、当たり前なんですけどね。
ということで、男性と同じように女性もファミレスや居酒屋のキッチンで採用されますよというお話でした。
以上、なんですが、もう少し詳しくその理由と面接で気を付けたい点などについてお話したいと思いますので、気になる方は続きをどうぞ。
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お店が ”ひま” な時、キッチンバイトはどんな仕事をするの？
飲食店には忙しい時期もあれば暇な時期もありますし、同様の曜日や時間帯があるわけです。
そして、店長は過去のデータを参考に、どの時間帯にどれくらいのお客さんが来店し、お客さんを迎えるに当たり、アルバイトを何人用意すればいいのか予想を立てしてシフトを組みます。
ところが、お客さんの動きというのは、そう簡単に読めたりなんかはしないものなんですよね、これが。
今日は暇な１日になるだろうなと思ったら、とんでもなく忙しい日だったりすることも結構あります。
逆に忙しい１日になるだろうなと思ったら、予想外に暇だったなんていう日もあるのが現実だったりするのです。
今回は、お店が暇な時、飲食店のキッチンバイトはどんな仕事をするのか？について個人的経験によるランキング形式でお話します。
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飲食店のキッチン志望だけど、希望通りに採用されるの？
キッチン志望かホール志望かにかかわらずですが、自分の希望する職種で採用されるのか？
こういった疑問を持っている人がいるようなので、今回は、この疑問にボクなりにお答えしたいと思います。
どの飲食店でも、基本的には応募者の希望通りの職種で採用されるはずです。
ですが、まれにキッチン志望でアルバイトの応募をしたのにホールとして採用された、またはその逆のケースも実際にあります。
では、なぜこのようなことが起きるのか？
これには主に２つのパターンが考えられます。
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