飲食店の忙しい時期と暇な時期
ファミレスや居酒屋のキッチンでアルバイトをしようと決めたけど、いつから始めようかな？
こんな感じでアルバイトを始めるタイミングに迷っていませんか？
今回は、そんな方の為に向けて、参考になるかも知れないお話をします。
それは、飲食店の忙しい時期と暇な時期についてです。
どの仕事でもそうだと思いますが、やはり飲食店も１年の中で忙しい時期と暇な時期があります。
飲食店の従食とは
１日の労働時間が数時間程度の短い場合は別ですが、長い場合になると休憩があります。
そして、大体のアルバイトは、何時間か働いた後でお腹が減ってますので、その休憩時間中に食事をとります。
普通、アルバイトの食事と言ったら、コンビニやスーパーで弁当やサンドイッチ等を買ったりして、自分で食事の用意をする必要がありますよね。
ところが、飲食店はお客さんに食事を提供する場所ということで、お店でお客さんに提供している料理を食べることが出来るんです。
しかも、割安な従業員価格で。
なので、飲食店で働くアルバイトは、食事を自分で用意してくる必要はありません。
休憩時間にわざわざ外に出て食事をしてきたり、弁当等を買ってくるといった面倒なことをする必要がないんですね。
まさに飲食店で働くアルバイトのメリットと言ってもよいでしょう。
ということで、今回は飲食店の従業員がとる食事についてお話します。
お客さんが店内で嘔吐した時、飲食店の対応は？
ノロウィルスは、お客さんが店に持ち込む可能性がある
飲食店がノロウィルスについて気を付けなければならないのは、なにも社員やアルバイトを含めた従業員だけではありません。
風邪やインフルエンザもそうですが、いつどこで誰から感染するかなんて分かりませんよね。
また、ノロウィルスは、感染してから発症するまでの期間が２４～４８時間あります。潜伏期間というやつですね。
ということは、ノロウィルスに感染したお客さんがお店に来るという可能性があるわけです。
しかし、こればっかりは防ぎようがないのが現実です。
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キッチンで働く従業員はバイトだけの場合が多い
飲食店のホールとキッチンでは仕事内容が違うのは当たり前ですが、その他にもいくつか違う点があります。
その違いのひとつが、大抵の時間はホールに社員が１人はいるものですが、キッチンには社員が１人もいなくてバイトだけが働いている場合が多いという点です。
今回は、飲食チェーン店のバイトに関する話題としてあまり注目されることのない、キッチンで働く従業員の構成についてお話します。
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もし、飲食店の従業員がノロウィルスに感染したら？
飲食店にとって、死活問題に発展しかねないのがノロウィルスです。
感染しないようにどんなに注意していても、どんなに用心していても感染してしまう時はしてしまうものです。
残念ながら、これが現実です。
今回は、不運にもノロウィルスに感染したかもしれない、又は感染してしまった場合にどうなるのか？についてお話します。 もし、飲食店の従業員がノロウィルスに感染したら？の続きを読む »»
