ファミレス 高校1,2年生のバイト

飲食店のアルバイト。キッチンで働くということ。

高校1・2年生のファミレス&居酒屋バイトの働き方


高校生の男女

 

ファミレスや居酒屋といえば、高校生に人気のアルバイトですね。

 

もちろん、ボクがバイトしているファミレスや居酒屋でも高校生がキッチンやホールに何人もいます。

 

今回は、高校生のファミレス&居酒屋バイトの働き方についてのお話なのですが、同じ高校生でも1,2年生と3年生では少し事情が違いますので、別々に分けてお話することにします。

 

今回は、高校1,2年生の方向けのお話で、キッチン・ホール共通の内容です。

高校生のキッチンバイトの仕事内容

ファミレス&居酒屋のキッチンでバイトがする仕事は、そんなに難しいものではないので、大人も高校生も同じで以下のような仕事内容です。

・調理

・簡単な仕込み

・掃除

高校生のホールバイトの仕事内容

ホールもキッチンと同じで、大人も高校生も同じ仕事をします。具体的なホールの仕事内容は以下のようになっています。

・お客さんをテーブルに案内

・注文を取る

・料理を運ぶ

・お会計

・お皿やグラスの後片付け

高校生バイトのシフト(スケジュール)例

ボクがこれまで実際に見てきた高校生バイトの平均的なシフト(スケジュール)を紹介します。

 

高校生だと1年の間には、いろいろなイベントがあるので、1年中同じシフトでバイトするわけにもいきませんよね。

 

なので、それぞれの時期に分けて紹介します。

平日(月~金曜日)の高校生バイトの平均的なシフト

学校のある平日は、月~金の内2,3日出勤しています。

 

時間帯は、17時~18時に出勤して21時~21時30分まで働いています。

 

学校が終わってからの出勤になるので夕方からバイトが始まるという感じですね。

 

また、出勤時間は学校とバイト先との距離によって決まります。

 

そして、平均的な勤務時間(労働時間)が3~4時間位です。

 

高校生の場合は、

・学校が終わってからの出勤になる

・深夜に働けない

・交通手段が限られている

などの理由で、このような勤務時間になるのが一般的です。

週末(土日)&祝日の高校生バイトの平均的なシフト

週末の土日や祝日は、高校生は学校がお休みということで、すべての日に出勤する人もいれば、週末は土日のどちらか1日を出勤、もう1日をお休みにする人もいます。

 

また、これはファミレスの場合ですが、平日と違って学校がありませんので1日中時間を使うことが出来るとあって、昼(前)~夕方、昼~夜で6~8時間位働いている人が多いです。

 

どうせ出勤するなら長めに働いて給料を稼ごうという感じのようです。

 

お店側にとっても、1人当たりの労働時間が3,4時間位でシフトを組むとなると、より多くのバイトを集めなければならないので、お互いの利害が一致しての結果ということですね。

 

居酒屋の場合は、営業開始時刻が夕方からですので労働時間は平日と変わりません。

 

ですので、ファミレスのように1日に6時間とか8時間とか働くことができないんですよね。

 

ただし、絶対にできないわけでもありません。

 

どうしてかというと、「仕込みや開店前準備」といった仕事のある居酒屋であれば、「仕込み・開店前準備で数時間+営業時間で数時間」といったように働けば、ファミレスみたいに6時間とか8時間働くことも可能だからです。

 

実際、ボクのバイト先の居酒屋には昼間だけ働く仕込みの仕事があり、週末や祝日は仕込みから営業中の時間帯まで(途中1時間の休憩あり)働いている高校生のバイトがいます。

高校生バイトの夏休み・冬休み・春休みの働き方

高校生の場合、大人と違って夏休みや冬休みなどの長期休暇がありますが、これらの時期はファミレス&居酒屋にとっては、他の時期とくらべて忙しくなります。

 

ファミレス&居酒屋側からすれば、いつも以上にバイトの力を必要になる時期ということですね。

 

一方で、バイトの高校生側からすれば、しばらく学校がない長期休暇で自由になる時間が沢山あることになります。

 

となると思いっきり遊びたいですよね、やっぱり(笑)でも、思いっきり遊ぶには多少のお金は必要になると。

 

ということで、中には週4~5でガッツリ(ファミレスの場合は昼から夜まで)働いて、休みは思いっきり遊ぶなんていうパワフルな高校生もいます。

 

若い子ってホント元気だなぁ・・・と思う今日このごろだったり・・・

 

そこまでガッツリ働かない高校生でも、学校のある時期にくらべると多めにシフトに入っているのが普通のパターンです。

 

ちなみに前に一緒に働いていた高校生の女の子は、夏休みの8月の給料がなんと10万円くらいありました。

 

かなりうれしかったようで、わざわざ給与明細をボクに見せつけにきましたからね(笑)

 

「こんなに頑張りました~」って。

 

一生懸命にバイトを頑張ってましたからね。

高校生バイトは平均で週何日・何時間働いているの?

ボクの見てきた高校生バイトが1週間に働いていた日数と勤務時間をまとめると、大体こんな感じです。

 

1日の勤務時間を以下の条件で計算しました。

 

平日:ファミレス・居酒屋共に3時間

週末:ファミレス6時間・居酒屋3時間

少ない人で週2日

平日1日+週末1日

ファミレス  週9時間

居酒屋    週6時間

多い人で週5日

平日3日+週末2日

ファミレス 週21時間

居酒屋   週15時間

平均で週3~4日

平日2日+週末1~2日

ファミレス 週12~18時間

居酒屋   週 9~12時間

同じ高校生のバイトと言っても働く日数に結構バラつきがあります。

 

やっぱり、人それぞれ事情が違いますので当たり前と言えば当たり前ですけど。

 

テストや修学旅行などの学校行事で、バイトを休めるの?

高校の学校行事

 

高校生だと、年に何度もあるテストや修学旅行に体育祭等、1年を通していろんなイベントがありますよね。

 

「そんな時にバイトって休めるの?」

 

もちろん休めますよ、普通は。

 

お店側も高校生であれば、シフトに入れない時があること位は当然知っています。

 

それまでだって何人もの高校生をバイトして雇ってきてるはずなので、知らないはずがありませんから。

 

そんな時にシフトに入れなんて無茶を言うファミレス&居酒屋は普通はないと思います。

 

もし仮に無茶を言うような店長の対応だったとしたら、そんなお店はすぐに辞めるべきです。

 

間違っても、相手の言うことを聞いて無理矢理シフトに入ったせいでテストの点が悪かったりしたら後悔してもしきれないはず。

 

ただ、自分が普段入っているシフトに穴をあける(休む)わけですから、予定が分かったらなるべく早い時期に店長に伝える必要はありますので、この点はご注意を。

 

高校生にファミレス&居酒屋バイトがおススメな3つの理由

最後にちょっと大きなお世話なことを少しだけ言いますね。

 

ボクは、正直言って個人的には高校生がバイトばっかりすることはおススメしません。(事情がある人は別です)

 

やっぱり、高校生時代にしかできないことってあると思うからです。

 

例えば、勉強はもちろんですが、他にも遊ぶことや本を読んだり、色々と考え事をしたりなんかです。

 

今はあまりピーンとこないかかもしれませんけど、大人になるとそう思うものなんですよ、ホントに。

 

ただ、同時に少しくらいならバイトするのもいいかなとも思っています。

 

なぜかと言うと、本格的に社会に出る前に多少の社会勉強をしておくことは悪くはないと考えるからです。

 

その上で高校生におススメのバイトは何かとボクなりに考えて、飲食店がいいんじゃないかなと思っています。

 

その理由は3つあって、以下の通りです。

1.高校生でも調理できるようにマニュアルが用意されているので、あまり苦労することなく仕事が覚えられる。

 

2.ファミレスや居酒屋(共にチェーン店の場合)は昔から高校生のバイトを雇ってきていることもあって、高校生の事情を理解しています、普通は。

 

なので、テスト等の高校生特有の大事なイベント時に休みが取りやすいです。

 

3.恥ずかしがりやで人見知りでもキッチンなら接客をしなくてもよい。コンビニだとそうはいきませんからね。

 

※ただし、ファミレスの中にはキッチンだけではなくホールもやらなければならないお店もあります。この点は求人サイトの募集要項や面接時にしっかり確認することが大事です!

以上で高校生1年生・2年生のファミレス&居酒屋バイトの働き方のお話は終わりです。

 

ここまで読んでくれた方には、ファミレスでも居酒屋でもいろんなパターンで働けることを理解して頂けたのではないかと思います。

 

飲食店のキッチン(ホール)でバイトしたいけどシフト(スケジュール)面で不安があって迷っている人も、一度面接を受けてみるといいと思います。

 

その理由は、ファミレスも居酒屋もシフトに関しては結構柔軟性があるからです。

 

迷っている時間がもったいなですし、バイトの求人に応募してみることをおススメします。

 

ちなみに行動力って、一生必要なものですよ。

 

まずは求人サイトで、どんな飲食店がバイトを募集しているのかチェックするところから始めましょう。

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