専業主婦のファミレスバイト

飲食店のアルバイト。キッチンで働くということ。

専業主婦のファミレスバイトの働き方


専業主婦とファミレス

 

専業主婦の方にとって身近な定番アルバイト「ファミレス」。

 

ボクのバイト先のファミレスにももちろん何人もいますし、専業主婦に人気のある仕事なんだなと思います。

 

今回は、ファミレスのアルバイト未経験の専業主婦の方に向けて、ファミレスバイトに関するあれこれをファミレスと居酒屋で掛け持ちバイト歴ウン年のボクが具体的に解説します。

 

兼業主婦の方もたくさんファミレスでアルバイトしていますが、今回はあくまでも専業主婦の方に限った話です。兼業主婦の方のお話はまた別の機会にお話します。

ファミレスバイトの仕事内容|ホール&キッチン

ファミレスのアルバイトは、ホールとキッチンの2種類。それぞれの仕事内容は以下の通りです。(想像がつくかもしれませんが、一応簡単に説明しておきます)

 

ホール

 

・お客さんを席に案内する

・注文を取る(ハンディーと呼ばれる機械を使う)

・料理を運ぶ

・空いたお皿やグラスを下げる(バッシングと言います)

・お会計

・清掃

キッチン

 

・調理

・仕込み

・皿洗い

・清掃

 

専業主婦のファミレスバイトの働き方

ファミリーレストランは、年中無休。そして、3タイプの営業時間があります。

・朝~深夜まで

・昼前~深夜まで

・24時間営業

どんなタイプの主婦がファミレスでバイトしてるの?

ひとくちに主婦といっても、状況は人それぞれ。実際にファミレスでバイトしている主婦は、どういった人達なのでしょうか。

 

新婚さんから子供が成人している主婦までいろいろですが、小さい子供のいる主婦の方は少ないような気がします。

 

やはり、手のかかるうちは、子供の面倒に協力してくれる人がいないと外に出られないんだろうなと思います。

どの時間にバイトしているの?

ファミレスは営業時間が長いので、朝から夜中(24時間営業なら早朝まで)までの間のどの時間帯にでもバイトすることができます。

 

それでは時間帯別にどんな状況かみていきましょう。

・朝(モーニング):AM5~9時位:主婦もそれなりにいる

 

・昼(ランチタイム):AM10~PM3時位:主婦に人気のある時間帯です

 

・夕方(アイドルタイム←ヒマな時間):PM3~PM6時位:主婦はあまりいない

 

・夜(ディナータイム):PM6~PM9時位:主婦は少ない

 

・深夜(ナイト):PM9~夜中(早朝):通常時給の25%アップと時給が高い&家事を済ませてからできるバイトとあって、実は主婦が意外にいます

専業主婦は週に何日、何曜日にバイトしているの?

これは、どの時間帯のシフトでバイトしているのかに関係してきます。ざっくり言うと、ランチタイムとそれ以外の時間帯で違います。

 

ランチタイムにバイトしている主婦は、月~金曜日の間で数日、平日のみの人が多く、それ以外の時間帯にバイトしている人は、平日+週末で合せて数日です。

ファミレスのランチタイムは、なぜ平日のみの専業主婦バイトが多いの?

主婦の方に多いのが、週末や祝日は、子供の世話や家のことがあるので休みたい。アルバイトは平日だけにしたいというものです。

 

土日や祝日になると、お客さんの数が増えて忙しくなるので、ファミレスを含むサービス業は全般的に「土日や祝日は休みたいので平日だけバイトしたい」という人はあまり歓迎されません。

 

ですから、普通はこういった条件では不採用になるケースが多いと思われます。(お店の事情によりますが)

 

でも、ファミレスのランチタイムに働く専業主婦は平日のみ勤務という人が非常に多いのが実情です。

 

なぜでしょうか?

 

ファミレスのランチタイムは、どこのお店もホール・キッチンともに主婦の人ばかりです。そうなる主な理由は、ランチタイムにバイトできる人となると、メインは主婦になるからです。

 

ランチタイムは主婦がいないと成り立たないと言っても過言ではありません。

 

それに対して、土日祝日は学生さんやWワークの人でシフトを埋めることができます。なので、平日のみ勤務という希望が通るわけです。

 

ファミレスのランチタイムバイトが主婦に人気があるのは、こうした理由もあります。

ファミレスのシフト(スケジュール)の決め方

飲食店のアルバイトのシフト(スケジュール)の決め方は2種類あり、どちらかの方法を採用しています。

・シフト制(固定シフト制)

 

○曜日の○○時~○○時といったようにバイトに入る日時をあらかじめ決めるやり方です。

 

・自己申告シフト制(希望シフト制)

 

1週間分や2週間分などの希望するシフトを用紙に記入・提出し、それをもとに店長が調整してシフトを作るというやり方です。

特に調べたわけではありませんが、最近は自己申告制シフトの飲食店が多いような気がします。(このサイトを作る関係上、ちょくちょく求人サイトをチェックしているので)

 

扶養内勤務について(103万の壁)

主婦の方だと、年間の所得を一定金額以内に抑えたいという人も多いかと思います。

 

現在、多くのファミレスが年間所得を103万円以内に抑える働き方、扶養内勤務OKとしていますので、いわゆる”103万の壁”を超えないように勤務時間を調節してバイトすることができるというものです。

 

 

ファミレスはこれまで何十年もの間、主婦の方をアルバイトとして雇用し続けていますので、主婦の方にとって比較的働きやすい環境の整ったアルバイトと言えるのではないでしょうか。

 

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