ファミレスのランチ ファミレスのモーニング

飲食店のアルバイト。キッチンで働くということ。

ファミレスはモーニングやランチ、ディナーメニューがある


皆さんもご存知だと思いますが、ファミレスのメニューって時間帯によってメニューが違いますよね。

 

朝だったら、トーストにスクランブルエッグに○○にといった具合のモーニング。

昼だったら、ディナーのメニューを少し簡素にしたランチメニュー。

夜だったら、少し手の込んだメニューが入ったディナーメニュー。

 

居酒屋だと開店から閉店までメニューが変わることはありませんが、ファミレスだとこんな風に3種類のメニューで構成されるのが一般的です。

 

店によっては、朝は営業していないところもありますので、ある店もあればない店もあるってことになりますが。

 

社員でもない限りは、全時間帯でキッチンでアルバイトしている人なんて、そうそういないと思いますが、それでもモーニングとランチ、ランチとディナーの時間帯にまたがって働いているというケースはあり得ます。

 

ファミレスのモーニング(朝食)

ということは、働いている時間帯によって覚なければならない仕事内容が違ってしまうんですね。

面倒くさいですねぇ(笑)

って言っても、実はそんなに大したことないですけど。

 

ちなみにボクは、ディナーがメインですが、モーニングも少しだけやったことがあります。

 

最初はかなり戸惑ってたのを思い出します。

随分オタオタしてたなぁと。

 

ただ、モーニングの料理は、全時間帯の中で一番簡単なのですぐに慣れましたけど。

ファミレスのランチ

 

ついでにランチも少しだけやったことがあります。

こちらは、モーニングとディナーの中間程度の難易度です。

 

やっぱり、ファミレスの料理の中では、ディナーが一番難易度が高いですね。

 

まぁ、これはある意味当たり前ですよね。

多くの人の食事事情はこうじゃないでしょうか。

 

は時間がないから、ごく短時間でささっと朝食を食べなければならない。

 

は朝ほどではないけど、昼休みの限られた時間でお昼ご飯を食べなければならない。

 

は仕事も終わって、比較的ゆったりと食事ができる。

 

 

ファミレスのハンバーグとエビフライのセット

ということで、それぞれの時間帯に来店するお客さんのニーズを考慮したメニュー構成になっているというわけです。

 

たまに通常のシフトと違う時間帯に入るのも面白いかもしれませんよ。

あくまでも、たま~にだったらの話です(笑)

 

このようにファミレスは、営業時間が居酒屋と違って長いので、時間帯によって用意しているメニューが違いますというお話でした。

 

 

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