キッチンのアルバイト

ファミレスや居酒屋のキッチンでアルバイトをしようと決めたけど、いつから始めようかな？

こんな感じでアルバイトを始めるタイミングに迷っていませんか？

今回は、そんな方の為に向けて、参考になるかも知れないお話をします。

それは、飲食店の忙しい時期と暇な時期についてです。

どの仕事でもそうだと思いますが、やはり飲食店も１年の中で忙しい時期と暇な時期があります。

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「飲食店の忙しい時期と暇な時期」でもお話しましたが、夏休みの間は、ファミレスや居酒屋などの飲食店にとって忙しい時期となります。

その期間は、大体７月半ば位から８月いっぱいまでの約１ヶ月半位で、学生の夏休みとおおよそかぶっていると考えてもらえればと思います。

ただ、夏休みの忙しさというのは、他の時期とは少し意味が違います。

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「飲食店でアルバイトしたいと思っているんだけど・・・ちょっと・・・不安だな」

こう思っている人も多いかと思います。

「不安」の中身は人それぞれだと思いますが、中でも多いのが包丁の技術に対してではないでしょうか。

ということで、今回は、飲食店のキッチンアルバイトの応募を躊躇してしまう原因をボクが取り除きます。

ファミレスであれ居酒屋であれ、当たり前ですが包丁を使います。

ただ、全般的に見れば、昔に比べると誰でも簡単に調理ができるようになりました。

その理由は、予めある程度調理加工された食材を使うようになったからです。

これによって、微妙な味付けや複雑な仕込みなどのデリケートな作業が大幅に減りました。

ですが、さすがに何でもかんでも電子レンジでチンとかお湯に入れて３分待つだけの超お手軽料理ばかりではありません。

中には包丁を使って調理しなければならないものも当然あります。

なんて言うと、「やっぱり、包丁を使えないと飲食店のキッチンでアルバイトするのは無理なのかな・・・」と思ってしまう人がいてもおかしくないと思います。

そんな人に「大丈夫！大丈夫！簡単だから。心配する必要ないよ！」って言っても、不安は払しょくされませんよね。

そこで、実際にどんな時に包丁を使うのか？また、どれくらいの技術が必要なのか？を具体的にお話ししたいと思います。

ファミレスと居酒屋で違いがありますので、それぞれに分けて解説します。

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飲食店のキッチンバイトに応募して面接をした。

自分としては、話も盛り上がったし、それなりにいい雰囲気で面接を終えたし、これは採用だなムフフ・・・数日が過ぎ・・・・１週間が過ぎ・・・・あれっ・・・・採用の電話連絡がこないなぁ・・・・

まさかの不採用！？マジで！？

アルバイトの面接も、結局は人対人なので、ある程度は相性という点は避けられません。

なので、落ち度がなくても、たまたま面接した相手との相性が良くなくて、残念ながら不採用になってしまうこともあると思います。

ただし、もし、あなたがこんな経験を何度かしているようだとしたら、その時は自分に何かしらの原因があると考えた方がよさそうです。

ボクがバイト先の店長から聞いた話を思い返すと、不採用になる理由は主に以下の3つです。

今回は、”３つの不採用になる理由”の１回目、「飲食店のバイトに不採用になる理由1/3｜一般常識編」についてお話します。

これからお話する内容の中には「本当に！？そんな人いるの？」って思ってしまうような話もありますが、すべて実際にあったリアルなお話です。

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前回の「店内が汚い飲食店のバイトの応募はやめた方がいい」に引き続き、お店でチェックしたい４つのポイントの２つ目、「店員の接客態度や身だしなみが悪くないか？」です。

一緒に働くバイト仲間になるかも知れない人間と直に接するいい機会ですので、よ～く観察してみましょう。

それらを見ることによって、お店の人間関係や体質もある程度推測することが出来ますので。

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