キッチンのアルバイト

 

居酒屋（チェーン店）でのキッチンアルバイトの仕事内容は、実は・・・ファミレスの場合とほとんど一緒だったりします(笑)

 

調理があって、仕込みがあって、皿洗いがあって、締め作業があると。

 

両方の業態をそれぞれ複数経験しているボクが言うので間違いありません！

 

というより、飲食店だったら仕事内容なんて、細かい中身は違っても似たりよったりになるに決まってるでしょ！って話ですね(笑)

 

 

ということで、居酒屋のキッチンでアルバイトがする仕事内容の説明を終わりにします・・・・

 

というのは冗談で、やっぱり居酒屋とファミレスでは違いがあります。個人的にファミレスとはここが違うかなぁと思うことについて少しお話ししたいと思います。

 

ボクが思う居酒屋とチェーン店での仕事内容の違いは「調理」と「仕込み」の２点です。

 

その他の共通する仕事内容は、以下の関連記事を参考にしてください。

 

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年末年始になると、居酒屋は忘年会や新年会といった宴会で忙しくなります。

もちろん、ファミレスもこの時期は大変忙しいのですが、コチラの方は、単純にお客さんの来店数が増えて忙しくなるという違いがあります。

 

そこで今回は、居酒屋の宴会についてお話ししたいと思います。

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