キッチンのアルバイト 

飲食店のアルバイト。キッチンで働くということ。

飲食店の忙しい時期と暇な時期


ファミレスや居酒屋のキッチンでアルバイトをしようと決めたけど、いつから始めようかな?

 

こんな感じでアルバイトを始めるタイミングに迷っていませんか?

 

今回は、そんな方の為に向けて、参考になるかも知れないお話をします。

それは、飲食店の忙しい時期と暇な時期についてです。

 

どの仕事でもそうだと思いますが、やはり飲食店も1年の中で忙しい時期と暇な時期があります。

飲食店の忙しい時期

年末年始

 

学生さんは冬休みに入りますし、社会人であれば、ボーナスが支給され財布のひもが緩む時。

 

また、忘年会や新年会等の飲み会続きで飲み過ぎてしまいがち。

 

他にも久々の帰省で、懐かしい顔ぶれとご飯を食べにいったり、お酒を飲みにいったりすること結構もありますよね。

 

3月末~4月初め

 

段々と暖かくなり、冬の寒い天候から少しづつ解放されていく頃。

 

学生さんは春休み(大学生は長~い休暇)で、社会人にとっては異動の季節ということで、外食や歓送迎会が増える時期です。

 

ゴールデンウィーク

 

大型連休とあって、飲食店は賑わいます。

 

7月半ば~8月

 

学生さんには嬉しい超長期休暇、社会人はお盆休みや帰省もあり、飲食店は忙しいですね。

 

12月

 

イベントもあり、ボーナスも出るし、年末気分だしの三拍子揃えば・・・となれば外食しようか、飲みに行こうかってなっちゃいますよね。※あ、あと秋は3連休が多いですねぇ(羨ましいなぁ)

 

お店によっては、必ずしもこの通りではないかもしれません。が、おおよそこう考えていただければ間違いないかと思います。

 

居酒屋の予約はお早めに

年末年始をはじめとする繁忙期のちょい前辺りに居酒屋でよく見る光景があります。

 

それは、従業員がお客さんからの予約の電話を断っている光景です。

 

やっぱり、先に挙げた時期はお店も混みますし、ハッキリ言って当日の予約はかなり難しい場合が多いのが実情。

 

宴会や飲み会の予定日時が分かっているんだったら、とにかく早めに予約しておくことを強くおススメします。

 

どこも予約がいっぱいで何件もお店を探すなんてことになったら大変ですからね。

 

しかも、忘新年会などの会社の飲み会や何かの記念の飲み会なのに、予約が取れなかった日には目も当てられない状況に・・・

 

「今は面倒くさいから明日予約入れようっと」←この判断が幹事の評価を下げてしまうことになるかもですよ(笑)

 

飲食店の暇な時期

忙しい時期に対して暇な時期はというと、2月・6月・11月です。

 

どの月も、その前後に忙しい時期がありますので、消費行動が少しおとなしくなる時期なんだろうと思います。

 

まぁ、静かに家で過ごす時も必要ですよね、バランスが大事ということで。

 

アルバイトを始める最適な時期とは?

さて、ここまで見てきた上で質問です。

アルバイトを始めるのに最適な時期って、いつだと思いますか?

 

ん~難しいですよね~。

 

ボクだったら、こう答えます。「思い立ったが吉日」です。

 

正直言って、いつアルバイトを始めるのかというのは、あまり重要ではないと思います。

ですが、それでも強いて言えば、忙しい時期に始めるよりも暇な時期に始める方がいいのかなと。

 

その理由は、仕事を丁寧に教えてくれる確率がより高いからです。

でも、繰り返しになりますが、あまり重要なことではないと思います。

 

なぜならば、それよりも

・どんな人に教えてもらうのか

・どんな教え方(トレーニング方法)をするお店なのか

・トレーニングの為にどれくらの時間を使うのか

といったことの方が、教わる身としてははるかに重要なことだからです。

面接の時に、これらのことも聞いておいてもいいかもしれませんね。

 

最後に一言、アルバイトに限らず、思い立ったら即行動!

 

 

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